Con hà ăn được không? Hà là một loại thực phẩm ngon giàu dinh dưỡng

Khi đi biển, thật dễ dàng để chúng ta có thể nhìn thấy những con hà, con ha cùng với những con hàu bán chặc và sâu vào các vách đá, bờ kè, vỏ tàu thuyền gây hư hại. Tuy nhiên bạn có biết những con hà có ăn được không? Hãy cùng DVM tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

Con hà là loài gì?

Hà hay hà biển (Chthamalus stellatus) là loài động vật chân khớp đặc biệt (do chân đã bị tiêu biến) thuộc cận lớp Cirripedia trong phân ngành Giáp xác, và do đó có họ hàng với cua và tôm hùm, chứ không phải động vật thân mềm như con hàu.

Con hà là loài động vật siêu ăn bám. Chúng sống bám trên các vật thể như vách đá, tàu thuyền, các loài động vật khác… trong suốt cuộc đời, không di chuyển dù chỉ 1mm. Con hà tuy nhỏ nhưng là loài động vật siêu phá hoại đối với ngành hàng hải. Hà bám vào bề mặt kim loại tiết ra chất kết dính cực kỳ bền chặt làm hỏng lớp sơn bảo vệ bề mặt kim loại gây ra ăn mòn và rỉ sét. Một chiếc tàu bị hà bám kín thân thì tốc độ sẽ giảm đi 50%.

Con hà phải chịu một phần trách nhiệm cho thất bại bi thảm của người Nga trước Nhật Bản trong hải chiến ở eo biển Tsushima năm 1905. Hạm đội cực mạnh của Nga đã bị con hà “xâm chiếm” trong hành trình 1 năm từ biển Baltic đến biển Nhật Bản dẫn đến việc xuống cấp đáng kể và trở thành mồi ngon cho người Nhật.

Chúng là nguyên nhân hình thành tên địa danh Bãi Cháy ở Việt Nam. Tương truyền, để tránh mối đe dọa của hà với thuyền bè, ngư dân ở vùng này mỗi khi đi biển về lại phải lật úp thuyền đốt lửa để chống hà bám, làm cả bãi biển trong như bốc cháy. Từ chất kết dính mà con hà tiết ra khi bám vào tàu thuyền, người ta đã chế tạo ra loại keo hà dùng để vá tàu khi bị thủng. Không chỉ gây hại cho tàu thuyền, con hà cũng gây ra nhiều chấn thương cho các cư dân vùng biển vì vỏ của chúng rất sắc nhọn, dễ dàng cắt đứt da thịt người nếu dẫm phải.

Con hà ăn được và ăn rất ngon, có vị ngọt tốt cho sức khỏe.

Trong ẩm thực, con hà là một loại thực phẩm ngon và giàu dinh dưỡng. Chúng thậm chí còn là một đặc sản của ở biển Hạ Long của Việt Nam. Con hà rất giàu kẽm nên được coi là món ăn rất tốt cho sinh lý đàn ông. Nhưng đây là loài động vật rất “chảnh”, chúng ta không thể nuôi chúng theo phương thức nhân tạo mà chỉ có thể khai thác từ tự nhiên.

Ăn Con hà biển có tác dụng gì?

Hà biển là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt chứa nhiều protein, kẽm, canxi, và các khoáng chất khác, mang lại lợi ích sức khỏe khi tiêu thụ. Ăn hà biển mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ vào thành phần dinh dưỡng phong phú của nó. Dưới đây là một số tác dụng của hà biển đối với sức khỏe:

1. Cung cấp protein chất lượng cao: Hà biển chứa nhiều protein, giúp cung cấp năng lượng và duy trì các chức năng của cơ thể. Protein trong hà biển có thể hỗ trợ trong việc tái tạo cơ bắp và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
2. Giàu khoáng chất: Hà biển là nguồn dồi dào các khoáng chất như kẽm, canxi, sắt, phốt pho, và magiê. Đặc biệt, kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng sinh sản, và hỗ trợ quá trình làm lành vết thương. Canxi giúp xương và răng chắc khỏe, trong khi sắt hỗ trợ sản xuất hồng cầu.
3. Cung cấp chất béo lành mạnh: Hà biển chứa omega-3, một loại axit béo có lợi cho sức khỏe tim mạch. Omega-3 giúp giảm viêm, điều hòa cholesterol và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
4. Tăng cường chức năng sinh lý: Với hàm lượng kẽm cao, hà biển được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe sinh lý, đặc biệt là ở nam giới. Kẽm đóng vai trò trong việc sản xuất hormone testosterone, từ đó cải thiện sức khỏe sinh sản và tăng cường sinh lực.
5. Cải thiện sức khỏe xương khớp: Hà biển chứa canxi và phốt pho, hai khoáng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Đặc biệt phù hợp cho người lớn tuổi hoặc những người có nhu cầu cao về canxi.
6. Tốt cho hệ thần kinh: Các loại vitamin nhóm B trong hà biển, đặc biệt là vitamin B12, hỗ trợ chức năng của hệ thần kinh và giúp ngăn ngừa mệt mỏi, căng thẳng, cũng như tăng cường sức khỏe tinh thần.
7. Giúp làm đẹp da: Hà biển chứa chất chống oxy hóa và nhiều loại khoáng chất, giúp ngăn ngừa lão hóa da, làm sáng da và cải thiện tình trạng da.

Tuy nhiên, việc ăn hà biển cần được kiểm soát về số lượng và nguồn gốc, tránh nguy cơ ngộ độc từ các chất ô nhiễm trong môi trường biển.